Jimmys Roma-Salat nach Art des Hauses. Echter Büffel-Mozzarella, knackiger Spinat und rosa Balsamico Essig, einfch lecker
Tägliche marktfrische Salate, knackiger Spinat, Rucola, Tomaten, Grillpaprika und gegrillter Zuccini sowie echter Büffelmozzarella werden rafiniert mit unseren hauseigenen Kräutern, würzig altem Aceto Balsamico di Modena sowie auf Wunsch auch mit unserem rosa Balsamico by Jimmy. Als Beilage wird unser Roma-Haussalat mit gegrillter Hähnchenbrust, Lachsfilet oder gar Schweinefiletstreifen serviert. Bei diesem tollen Salat variieren wir das Angebot durch die tägichen frisch gelieferten Gemüsesorten. Lassen Sie sich einfach überraschen, denn alle Salate by Jimmy sind ein kulinarischer Tipp und
Der Unterschied zwischen dunklem und weißem Balsam(ico)essig?
Der beliebteste Balsamessig ist der dunkle für welchn normalerwise rote Weintrauben genommen werden, während man für den weißen Balsamessig helle Trauben nimmt. Ähnlich wie beim Wein wird der rote Trauben Essig gelagert, während der weiße Balsamessig nur kurz reift und eher frisch benutzt wird. Darum ist ein alter (dunkler) Balsamico Essig der geschmacklich intensivere und das Wort „alt“ wertet den Inhalt auf.
